仕事紹介
本社工場では、通常のカット野菜工場で扱う商品の他、一般のご家庭向けの個食パック、また、静岡のハンバーグチェーン向けの人参カットなどを得意としています。
季節によっては、たけのこ、えびいも等の扱いもあります。
是非、工場見学で工場内の作業を覗いてみてください。
お客様からの注文を受け、作業表の作成、伝票発行の他に、各種書類をとりまとめています。
お客様と現場の橋渡しをしています。
さつまいものてんぷらのカットです。決められた範囲でカットします。
人参を15gにカットします。静岡の有名ハンバーグチェーン店向けの商品です。
予め指定の大きさで準備された原料を機械でカットします。品目別にカットマニュアルがあるので、それを参考に作業します。
キャベツの芯とりです。ここで、決められた支度をします。
機械でカットされたものを計量しています。異物がないか、目視で確認しています。
初倉工場
じゃがいもを洗浄しています。
お客様のご要望のサイズに合わせてカットします。
カット後のじゃが芋です。
計量していきます。
真空パック後、金属探知機で確認します。
大きな釜で、加熱処理をします。
加熱後、流水で冷やし、製品用冷蔵庫で冷却します。
完成品にラベルを貼りながら検品します。
梱包後、出荷用冷蔵庫に移動し、出荷を待ちます。
